Как вырастить дерево авокадо из косточки!

Да, можно вырастить собственное дерево авокадо из косточки. В следующий раз, когда будете готовить тосты с авокадо или гуакамоле, не выбрасывайте косточку. Посадите авокадо. Это под силу каждому. Вот как это сделать!

Известно ли, что косточку авокадо можно прорастить? Это увлекательное занятие! Следует помнить: этот метод не принесет плодов (для этого требуется опыление!), но в результате вы получите интересное и привлекательное комнатное растение.

Начните со спелого авокадо из магазина. (Подойдет любой сорт.) Убедитесь, что вы не повредили косточку ножом; аккуратно извлеките её. Насладитесь вкусной и питательной мякотью! Промойте косточку водой и дайте ей просохнуть в течение 2–3 дней.

Косточки авокадо (они же семена) можно проращивать в стакане воды или в рыхлой почвенной смеси. Оба метода работают, но почвенный способ дает более быстрые результаты и упрощает последующую пересадку.

Как прорастить авокадо из косточки в воде

1. Вставьте три зубочистки в боковую часть косточки вокруг её экватора (или середины), на равном расстоянии друг от друга и на глубину около 1,3 сантиметра. Острый конец косточки должен смотреть вверх, а более толстый, плоский конец — вниз.
2. Наполните небольшой стакан водой комнатной температуры до краев. Опустите плоский конец косточки авокадо в воду так, чтобы зубочистки опирались на край стакана, а острый конец оставался сухим, над водой.
3. Поставьте стакан в теплое место с рассеянным солнечным светом (не под прямые лучи).
4. Регулярно меняйте воду в емкости. Нижняя половина косточки должна всегда находиться в воде. Косточка должна дать корни и проросток примерно через 8 недель.
5. Косточка даст корни через 4–6 недель! Корни обычно первыми появляются из плоского конца косточки через несколько недель. Затем появятся росток или стебель! Обратите внимание на появление небольшого побега на остром конце. На этом побеге будут развиваться и расти крошечные листья.
6. По желанию: Когда появятся листья, рекомендуется аккуратно отщипнуть их (и удалить), чтобы стимулировать растение авокадо к развитию более крепкого стебля и хорошо развитой корневой системы, прежде чем оно сосредоточится на листьях.
7. Как только корни достигнут не менее 7,6 сантиметра в длину, пересадите косточку авокадо в 20-сантиметровый терракотовый или глиняный горшок с дренажными отверстиями. Наполните горшок песчаным грунтом для рассады (подойдет почва для кактусов). Посадите косточку в центр горшка, убедившись, что острый конец направлен вверх! Верхняя часть косточки должна быть на одном уровне с поверхностью почвы, но не закрывать стебель. Тщательно полейте. Поставьте рядом с ярко освещенным окном.

Как прорастить авокадо из косточки в почве

Почвенный метод обычно дает более быстрые результаты. Наполните большой контейнер рыхлой почвой, например, смесью для комнатных растений или для кактусов (не обычной почвой!).

1. Разместите косточку в центре горшка так, чтобы острый конец выступал примерно на 2,5 сантиметра над поверхностью почвы.
2. После посадки тщательно полейте.
3. Поставьте растение рядом с солнечным окном; оно должно получать яркий, рассеянный свет.
4. Постоянно поддерживайте почву влажной, пока растение авокадо не укоренится!

Как ухаживать за растением авокадо

• Всегда поддерживайте почву слегка влажной, но не переувлажненной. (Желтые листья и мягкий стебель — признаки избытка воды. Если листья опадают, почва слишком сухая.)
• Когда растение достигнет высоты около 30 сантиметров, обрежьте его до 15 сантиметров, чтобы стимулировать рост новых побегов.
• Держите растения у ярко освещенного окна.
• Растения авокадо следует удобрять ежемесячно стандартным удобрением для комнатных растений.
• Летом дерево может находиться на улице. Если зимние температуры опускаются ниже 7°C, занесите его в помещение.

Растения авокадо быстро растут. Часто их приходится выбрасывать, потому что они становятся слишком большими для содержания в помещении!

Приготовьте смузи из авокадо

Что же делать с плодами авокадо? Вот отличная идея популярного лакомства из Бразилии. Если вы попробуете, поделитесь впечатлениями!

Ингредиенты:
½ авокадо, очищенного от кожуры и косточки
350 мл молока
120 мл льда
3 столовые ложки сахара

Поместите ингредиенты в блендер. Взбивайте смесь на высокой скорости около 1 минуты. Перелейте в стакан и наслаждайтесь! Получается 1 порция.

Интересные факты об авокадо

1. Авокадо также называют аллигаторовыми грушами! Почему? У авокадо грубая зеленая кожура, как у аллигаторов, и форма груши. Плод имеет такую гладкую, кремовую текстуру, что когда-то его ели только члены королевской семьи.
2. Дерево авокадо родом из южно-центральной Мексики, где оно появилось между 7000 и 5000 годами до нашей эры. Археологи в Перу обнаружили косточки авокадо, захороненные с мумиями инков, датируемые 750 годом до нашей эры. Это вечнозеленое дерево может вырастать от 9 до 24 метров в высоту.
3. Самое старое из известных живых деревьев авокадо находится на территории кампуса Калифорнийского университета в Беркли. Оно было посажено в 1879 году.
4. Авокадо — это ягода! Косточка авокадо (его семя) составляет от 10 до 25 процентов веса плода. Одно дерево авокадо может давать до 500 плодов (или 90 килограммов фруктов) в год. Средний урожай с одного дерева составляет около 150 плодов (27 килограммов).
5. Гуакамоле, возможно, первое, что приходит на ум, но авокадо используются по-разному. В пищу авокадо прекрасно подходит для салатов, суши, супов, конфет, тостов — и даже в мороженом в Бразилии! Если есть сомнения по поводу вкуса авокадо, убедитесь, что плоды упругие, а не мягкие. Попробуйте сначала есть их ломтиками или кусочками, а не в виде пюре гуакамоле.
6. Авокадо не только едят! Масло авокадо используется в солнцезащитных кремах, увлажняющих средствах для кожи, кондиционерах для волос и косметике.

Теперь читатели узнали больше об авокадо! Предлагаем поделиться, нравится ли вам авокадо и как вы его используете.